Запрошуємо на щорічну Міжнародну продовольчу виставку "Rīga Food 2019" ВИБОРЕЦЬ МАЄ ЗНАТИ Інформація Бориспільської міської ради Київської області про проведення конкурсу з відбору виконавців послуг з проведення земельних торгів До уваги спеціалістів з різних сфер соціального обслуговування населення! Про скликання п’ятдесят четвертої позачергової сесії міської ради ДО УВАГИ ГРОМАДИ! Заступник Міністра юстиції України з питань виконавчої служби Світлана Глущенко проведе виїзний прийом громадян у Борисполі Повідомлення про проведення громадського обговорення щодо присвоєння імені Л.І.Остапенко Бориспільській дитячій музичній школі Головне управління житлово-комунального господарства оголошує про намір передати в оренду майно комунальної власності територіальної громади м. Борисполя Запрошуємо громаду на святкування Колодія Головне управління житлово-комунального господарства оголошує про намір передати в оренду майно комунальної власності територіальної громади м. Борисполя Відділ ведення Державного реєстру виборців працюватиме у вихідні дні До уваги мешканців міста графік планових відключень електроенергії у зв’язку з обслуговуванням електричних мереж спрямованих на підвищення надійності електропостачання Запрошуємо на святковий концерт «З весною у серці» за участю народного аматорського хору «Терниця», народного ансамблю танцю «Міленіум» та народного ансамблю танцю «Бориспільські молодички» Про скликання п’ятдесят третьої сесії міської ради VІІ скликання Головне управління житлово-комунального господарства оголошує про намір передати в оренду майно комунальної власності територіальної громади м. Борисполя Запрошуємо жителів міста на звіт міського голови Анатолія Федорчука про соціально-економічний та культурний розвиток міста за 2018 рік! БОРИСПІЛЬСЬКЕ ОБ’ЄДНАНЕ УПРАВЛІННЯ ПЕНСІЙНОГО ФОНДУ УКРАЇНИ ІНФОРМУЄ ПРО ВИПЛАТИ ПЕНСІОНЕРАМ СУБСИДІЇ ГОТІВКОЮ Виконавчий комітет Бориспільської міської ради оголошує конкурс по відбору експертів – суб’єктів оціночної діяльності для комплексу робіт по оцінці земельних ділянок, що підлягають продажу суб’єктам підприємницької діяльності Можливості для громад: Український культурний фонд презентував нові конкурсні програми До уваги жителів міста Борисполя! Перелік аптечних закладів, які знаходяться в місті Борисполі та відпускають лікарські засоби за урядовою програмою «Доступні ліки» Управління капітального будівництва оголошує конкурс на вакантну посаду: головного спеціаліста відділу проектування та технічного нагляду Запрошуємо громаду долучатися до міських заходів з нагоди 30-ї річниці виведення військ з Республіки Афганістан Перед обміном паспорта громадянина України у формі книжечки на паспорт у вигляді ID-картки реєстраційна служба рекомендує уточнити дані про реєстрацію місця проживання Виконавчий комітет Бориспільської міської ради оголошує конкурс на заміщення вакантних посад: головного спеціаліста реєстраційної служби міської ради Виконавчий комітет Бориспільської міської ради оголошує конкурс на заміщення вакантної посади: головного спеціаліста відділу ведення Державного реєстру виборців До виконавчого комітету міської ради подано на затвердження тарифи на теплову енергію, її виробництво та постачання, а також тарифи на послуги з централізованого опалення і постачання гарячої води для розрахунків зі споживачами категорії «населення», розраховані згідно з Порядком, затвердженим постановою КМУ від 01.06.2011 № 869 Участь КП «Бориспільська центральна аптека №24» в Урядовій програмі «Доступні ліки» У навчальних закладах міста Борисполя призупинено освітній процес Відбулося засідання конкурсного комітету з визначення автомобільних перевізників на автобусних маршрутах загального користування міста Борисполя До уваги мешканців міста Борисполя, які заключили декларацію з лікарями КНП «Бориспільський міський центр первинної медико-санітарної допомоги»! ІНФОРМАЦІЯ ДО ВІДОМА ПЕНСІОНЕРІВ! До уваги виборців! Запрошуємо на міські заходи з нагоди відзначення Дня Соборності України Головне управління житлово-комунального господарства оголошує про намір передати в оренду майно комунальної власності територіальної громади м. Борисполя Міські заходи з нагоди відзначення 180-річчя Павла Платоновича Чубинського Повідомлення ініціативної групи з підготовки установчих зборів за участю інститутів громадянського суспільства для утворення громадської ради при виконавчому комітеті Бориспільської міської ради на 2019-2020 роки Інформація про планове виконання робіт з обслуговування електричних мереж протягом січня 2019 року Про скликання п’ятдесят другої сесії міської ради VІІ скликання Запрошуємо громаду на відкриття новозбудованого Бориспільського академічного ліцею Увага! Вперше розпочато грандіозний цикл з державної підтримки винахідників! Запрошуємо громаду відвідати виставку художників Спілки митців Борисполя Відділ ведення Державного реєстру виборців виконавчого комітету Бориспільської міської ради інформує Про скликання п’ятдесят першої позачергової сесії міської ради VІІ скликання На Європейській площі у період новорічно-різдвяних свят відбудуться розважальні заходи для дітей До уваги громади проект Стратегії розвитку міста Борисполя до 2025 року Головне управління житлово-комунального господарства оголошує про намір передати в оренду майно комунальної власності територіальної громади м. Борисполя Виконавчий комітет Бориспільської міської ради оголошує конкурс на перевезення пасажирів автобусними маршрутами загального користування Виконавчий комітет Бориспільської міської ради оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Запрошуємо дорослих і малечу на відкриття головної новорічної ялинки міста Борисполя! Про скликання п’ятдесятої позачергової сесії міської ради VІІ скликання

Сезон грибів відкрито. Як уникнути отруєння?

Літо — чудова пора року, яка має багато спокус. Одна з них — це збір грибів. Україна належить до країн, де вживання грибів є традиційним, їх найчастіше використовують як приправи до страв. Це — своєрідний харчовий продукт, який має особливий хімічний склад. У грибах знаходиться значна кількість азотистих речовин, у тому числі білків, жирів, вуглеводів, деякі вітаміни (В1, РР). Вони містять багато мінеральних речовин (фосфор).

Але засвоюванню грибів заважає значний вміст у них клітковини, хітину, який не тільки не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, але й перешкоджає доступу травних соків. Лікарі оцінюють гриби як продукт, який важко перетравлюється. Тому страви з них можуть вживатися лише практично здоровими людьми. І ні в якому разі гриби не можна споживати дітям.
Також треба особливо зазначити, що гриби мають властивості вбирати з землі весь спектр отруйних речовин, таких як ртуть, свинець, цинк, миш’як та ін. Їх вживання іноді закінчується трагічно — грибними отруєннями, а деколи й призводить до смерті людини.
У липні в Київській області вже зареєстровано два випадки отруєння дикорослими грибами з трьома постраждалими, двоє з яких померли.
Серед основних причин отруєнь є вживання отруйних грибів, неправильне приготування умовно їстівних грибів, вживання старих або зіпсованих їстівних грибів, вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації .
Симптоми грибного отруєння є різні:
- характерні - це нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунку - з'являються через 30-60 хвилин після вживання неякісних страв із сироїжок, недоварених осінніх опеньків, сатанинських грибів, несправжніх дощовиків. Такі отруєння здебільшого не призводять до летальності, однак можуть мати серйозні наслідки для системи травлення, тому легковажити не можна;
- тяжкі - це галюцинації, розлад або втрата свідомості, порушення дихання та серцевої діяльності - з'являються через пів-дві години після вживання червоних мухоморів, волоконниць, отруйні речовини яких вражають нервову систему. Людина захлинатиметься від нападів сміху і потерпатиме від галюцинацій. Може навіть знепритомніти. Якщо постраждалому не надати медичну допомогу у перші години, то врятувати його життя складно;
- небезпечні - це запаморочення, нудота, сильна спрага, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг - все це виникає, коли отруйні речовини досягнуть мозку.
Найбільш отруйними є токсини блідої поганки, мухоморів білого і смердючого, свинушки тонкої, сморжів і деяких інших грибів. Підступність їх у тому, що отрута, потрапивши до шлунку, протягом тривалого часу (до 3-ох діб) може не викликати жодних симптомів. Ознаки отруєння можуть проявитися лише тоді, коли у шлунку не залишиться жодного сліду від грибів, а людина вже й забуде, що їх їла. Отруєння цими неїстівними грибами переважно є смертельним навіть при своєчасному зверненні за медичною допомогою. Смертельною вважається навіть мінімальна доза отрути.
Найбільше насторожує те, що постійно серед отруєних грибами є діти, навіть однорічного віку, врятувати їх вдається дуже рідко.
Також слід пам'ятати, що страви з грибів важкі для перетравлення. Щоб не отруїтися дикорослими грибами треба знати, що в Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних грибів. Приблизно 20 із них - особливо небезпечні для життя людини.
Тому, щоб не отруїтися дикорослими грибами радимо:

  1. Відмовитися від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживати штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх у магазині.
  2. Не купувати гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль.

Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково пам’ятайте наступне:

  1. Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте.
  2. Остерігайтеся пластинчатих грибів.
  3. Не збирайте старих перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.
  4. Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопчує токсини.
  5. Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
  6. Не вживайте сирих грибів.
  7. Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів (не менше 3-х) у підсоленій воді протягом 30 хвилин.
  8. Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.
  9. Гриби — не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, які годують груддю.
  10. Ніколи не застосовуйте «домашніх» методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібної ложки — вони помилкові. Срібло темніє при взаємодії з амінокислотами, які є як у їстівних, так і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який міститься в усіх грибах.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки        у своїх близьких (нудота, блювання, головний біль, галюцинації, біль у животі):

  1. Негайно викликайте «швидку допомогу». До її приїзду промийте шлунок 1-2 літрами сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини.

  Навіть при полегшенні стану обов’язково зверніться до найближчого лікувального          закладу.

  1. Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, що потрапила до організму.

Ніякого самолікування!
Бережіть своє здоров'я та життя рідних і близьких Вам людей!