| Сергій народився і виріс в Борисполі. Навчався в ЗОШ № 7 (нині Бориспільський ліцей «Альта»). Вищу освіту здобув у МАУП. Був пенсіонером ЗСУ. Працював у приватній охоронній фірмі. Був справжнім патріотом України, захищав її територіальну цілісність, беручи участь в АТО/ООС на Донбасі з 2015 року. У 2017-2018 роках – перебував на передовій у Станиці Луганській, у 2018-2019 роках – поблизу Маріуполя. Коли 24 лютого 2022 року розпочалося повномасштабна війна, Сергій ні хвилини не вагався. Вивіз родину на більш безпечну територію і вже 27 лютого добровільно пішов до військкомату. Спочатку боронив Батьківщину у лавах ТРО: брав участь у звільненні Бучі, Ірпеня, Гостомеля від російського окупанта. Згодом приєднався до ЗСУ та обороняв північні кордони (поблизу Білорусі). У березні 2023 року був направлений на схід України. Сергій Одинак загинув 24 березня 2023 року поблизу н. п. Міньківка Бахмутського району Донецької області. Серйозний, дисциплінований, вимогливий – на роботі, та надзвичайно добрий, уважний, люблячий син, турботливий батько двох донечок та коханий чоловік вдома.
«Не було жодного дня, щоб він не написав мені: «Добрий ранок, кохана!», "Добрий ранок, сонечко…". Та 24 березня я такого повідомлення вже не отримала…» - згадує дружина. Поховано Героя в м. Бориспіль Київської обл. на Алеї почесних поховань Рогозівського кладовища.
| 
